Antes de irme de vacaciones ya tenía esta maravillosa tarta hecha. Ya sabéis que la temporada de ruibarbo ya está aquí y hay que aprovechar al máximo. También sé que no lo tenéis al alcance a no ser que viváis en el centro o noroeste de Europa. O qué compréis las semillas por Amazón y la plantéis en vuestra terraza, ya que es muy fácil de cultivar. Esta también es una opción Esta es una joya de t ...

¡Hola a todos los amantes de lo dulce y lo casero! Hoy quiero compartir con todos vosotros una receta especial que siempre ha ocupado un lugar en mi corazón (y en mi estómago): el dulce de leche casero. ¿Hay algo más reconfortante que el sabor cremoso y dulce de este delicioso manjar? Creo que no. El dulce de leche es una de esas maravillas gastronómicas que nos hacen apreciar las cosas simples de ...

Como suelo cocinar en cantidad y después congelar lo que me sobra, en esta ocasión, he recurrido a unas alcachofas congeladas que estaban pasando más frío que un pingüino dentro del congelador, para realizar una deliciosa tortilla. Ciertamente quedó muy rica, aunque por una de sus caras se me tosto un poquito demasiado, pero no sabía a quemado. Ingredientes (4 personas): 300 g de alcachofas co ...

“Descubre una Deliciosa Fusión: La Faji-Pizza en Airfryer“ Prepárate para una experiencia culinaria única con nuestra receta de faji-pizza en Airfryer. Esta fusión única combina lo mejor de las fajitas y la pizza en un festín culinario que deleitará a tus sentidos en cada bocado. La combinación de sabores y texturas crea una experiencia gastronómica inolvidable que no te puedes perder. ...

¿Mayonesa en un bizcocho? ¡Sí, has leído bien! ¿Preparado para una aventura culinaria que desafía todas tus expectativas? Porque este bizcocho tiene un ingrediente secreto que podría dejarte boquiabierto… ¡mayonesa! Antes de que tu estómago haga una voltereta mortal solo de pensarlo, déjame convencerte de que esta combinación es una revelación en el mundo de la repostería. Sé lo que estás p ...

“Cabrito de un mes, cordero de tres”. Una de las muchas satisfacciones que me aporta publicar un blog es el poder aprender; no pasa un día que no me encuentre a la hora de escribir una entrada, una receta y hacer la introducción con un dato, un detalle, un hallazgo que me recuerde lo mucho que aún me queda por saber. La capacidad de sorpresa no se erosiona nunca y se alimenta con recetas nuevas, t ...

Suscríbete GRATIS para recibir ideas y recetas nuevas cada semana si, me suscribo Solomillos de pollo a la parmesana El pollo es un ingrediente básico de la dieta mediterránea y que, por lo versátil que es, no debe faltar en ninguna cesta de la compra. Y, en esta ocasión, he utilizado unos solomillos de pollo para hacerlos a la parmesana, que, cocinados de manera muy sencilla y en el ho ...

Vídeo receta; ensalada de arroz pollo y manzana: Ensalada de arroz pollo y manzana Dificultad: muy fácil                    Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos Ingredientes de la ensalada de arroz pollo y manzana: 200 gr de arroz 250 gr o 1 pechuga de pollo 1 manzana 75 gr de tomatitos 75 gr de aceitunas 1 zanahoria 75 gr de maíz dulce Sal y pimienta Vinagre Aceite de oliva El ...

Sabores de croquetas hay muchos y en redes sociales la receta de hoy, croquetas de chistorra y huevo frito, ha sido tendencia y no es para menos porque están tremendas. Además quedan súper cremosas por dentro y crujientes por fuera. ¡Sabores locos para sorprender en casa!. Pin Imprimir Receta de croquetas de chistorra y huevo frito 5.0 de 1 voto Receta de Susanna Brullet Plato: ...

¡Hola a todos! Acá estamos otra vez trayendoles una comida peruana. Es que ésta gastronomía no solo es una de las mejores del mundo y fue reconocida en el 2011 como Patrimonio Cultural de las Américas para el Mundo, sino que tiene un mix perfecto entre la cocina de los pueblos originarios y la influencia de sus muchas corrientes inmigratorias. El rocoto, ingrediente principal de la receta de la qu ...

Es tan fácil y rápido preparar requesón casero que siempre que nos apetezca o queramos preparar alguna receta dulce o salada lo tendremos listo en muy poco tiempo. Cómo preparar requesón casero: Poner a calentar la leche entera con la nata hasta alcanzar los 85º Echar el zumo de limón y dejar calentando hasta que se corte la leche, o lo que es lo mismo, hasta que empiezen a salir grumos. Retira ...

Aquí los tenéis, con su cubrecama de hojaldre que los envuelve. Son unos espárragos verdes que llevan como pijama un poco de queso de untar y una tira de salmón ahumado. Alineados sobre una bandeja de horno y después en su plato parece que estos espárragos de cuento estén dormidos a la espera de que alguien los despierte a bocados. Menudo susto se llevarán y cómo disfrutará el voraz devorador. ...

Para 4 personas Un Puré de verdura siempre en buena opción para comer verdura de una forma muy rica. Puedes suprimir o incluir ingredientes a tu antojo y el sabor no variará mucho. Para primer plato o como plato único para una cena muy nutritiva. Le he puesto unos pipas de calabaza y se me ocurre que le puedes poner también unos picatostes, además de un chorrito de aceite que le da un toque riquí ...

La coliflor está de temporada a nosotros nos gusta mucho. El otro día hicimos puré de coliflor y patata que, si aún no lo has probado te recomiendo que lo hagas, está buenísimo. Y, como intentamos no tirar nada, pensé en hacer algo con las hojas de la coliflor. Lo primero que se me ocurrió fue hacer un pesto, como el pesto de hojas de zanahoria. El pesto que es una de las salsas que más nos gusta ...

En esta ocasión traigo una cena de lujo con un simple redondo de pollo precocinado y unas rebanadas de pan de molde, además, sin necesidad de encender el fuego. Receta de mayonesa de aguacate: https://jorbasmar.blogspot.com/2018/04/mayonesa-de-aguacate.html Ingredientes (2 personas): 6 rebanadas de pan de molde 1 redondo de pollo asado 4 espárragos blancos grandes 4 tomates cherri 8 dátile ...

Me sobró medio boniato cuando hice el Pastel de boniato con jamón york y queso, así que lo aproveché para hacer una salsa para el solomillo. Si os gusta el boniato tanto como a mí, esta salsa os va a encantar. Queda muy suave y melosa, con su sabor dulce característico. -un solomillo de cerdo cortado en rodajas finas -dos cucharadas de aceite de oliva -medio boniato pelado cortado en cubitos -200 ...

Muchas personas confunden los conceptos de Dieta vegetariana y una Dieta vegana, ya que ambas son dietas a base de plantas. Sin embargo, hay algunas distinciones que definen cada tipo de dieta. En este artículo, analizaremos las diferencias entre la dieta vegetariana y la vegana y qué implica cada una. Otros artículos que te pueden interesar: Beneficios y propiedades de las uvas, Alimentos que te ...

“Exquisitas Tostas con un Toque Sofisticado: Mermelada de Pimiento y Queso de cabra“ Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestras tostas de mermelada de pimiento y queso, una combinación sofisticada que cautivará tus sentidos en cada bocado. La mezcla de sabores intensos y texturas suaves crea una fusión culinaria extraordinaria que deleitará a todos tus invitados. Nue ...

COCINA PESCADO DE FORMA SALUDABLE en la Freidora de Aire ó en el Horno. Veamos una Idea… En pocos minutos, fácilmente , sin olores y en su punto Utiliza el Horno ó la Air Fryer para un resultado perfecto. VIDEO RECETA DE PESCADO PREPARADO Y COCINADO DE FORMA SALUDABLE Cocinar Pescado es fácil e IDEAL PARA UNA CENA Ó COMIDA SALUDABLE! Esta Idea puede constituir una Cena o Comida de lo m ...

Te comparto este riquísimo arrollado , de mis prácticas de pastelería de IAG, Argentina, donde estoy aprendiendo muchas  técnicas y recetas . Hay un recuerdo muy grabado en mi corazón, sobre los arrollados… En una época de mi adolescencia , forme parte de un grupo juvenil Católico, y muchas veces nos reuníamos  para tocar la guitarra y charlar de nuestras cosas, cuando la reunión era en la c ...

Hay muchas formas de cocinar los huevos, esta vez vamos a hacerlos escalfados, poché o flor como son llamados. Su peculiaridad es que se cocinan sin cascara y es lo que los diferencia de los huevos cocidos o duros, además el punto de cocción cambia ya que en los huevos escalfados la clara está cocinada mientras que la yema se queda líquida. Ingredientes: 4 raciones 15 minutos 4 huevos a temperat ...

La samfaina o sanfaina se ha colado entre las mejores salsas del mundo según la guía gastronómica Taste Atlas. La samfaina catalana se prepara con pimientos, tomate, berenjena, cebolla y calabacín; y se suele servir de acompañamiento en distintos platos. Se asemeja bastante al pisto manchego, que no lleva berenjena pero sí calabacín. Receta de samfaina (o sanfaina) Plato: Entrantes C ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tarta paradiso con crema de nata Hoy traigo la receta italiana de un bizcocho muy antiguo que se ha hecho popular en toda Italia, he preparado la tarta paradiso. Este postre italiano fue creado en el 800 por un famoso pastelero, Enrico Vigoni, e ...

Receta de las más ricas arepitas dulces con anís y queso Hola a tod@s, esta receta de Arepitas dulces con anís que traigo a continuación es deliciosa y diferente, ya que estamos acostumbrados a las arepas tradicionales saladas, que puedes rellenar con lo que quieras y éstas son dulces, con un toque anisado, muy rico. Estas arepitas quedan mejor fritas ya que las puedes hacer asadas, pero realmente ...

¡Qué comodidad la comida en brochetas! Se tenía que decir y se dijo. Es como comer un chupetín pero en realidad te estás comiendo una cena o entrada. Por eso, amamos los anticuchos. Cuéntenme en los comentarios abajo si están de acuerdo o si estoy diciendo cualquier verdura.  Y la comida en palitos que nos convoca hoy es el anticucho. Comúnmente asociados con celebraciones y encuentros sociales, e ...

Para 4 personas Qué recetón te traigo. Unos Calamares en su tinta que están para chuparse los dedos y gustarán a toda la familia. Perfectos para preparar una cena rápida. Cómo me gusta este tipo de recetas fáciles y con tanto sabor que con las que no necesitas pasar demasiado tiempo en la cocina y, sin embargo, obtienes un platazo. No dudes en preparara la receta con pota si no dispones de calama ...

Coca de llanda con chocolate, un bizcocho casero esponjoso y tierno. También se conoce esta coca por el nombre de coca boba o coca María. Un bizcocho tradicional de la comunidad valenciana. Un bizcocho sencillo, con ingredientes que tenemos en casa. La diferencia del típico bizcocho es que en lugar de poner levadura se pone sobres de gaseosas o gasificante, es lo que antes nuestras madres o abuela ...

En esta ocasión traigo una ensalada súper simple, pero no por ello poco rica y con poquísimos ingredientes. Ingredientes (2 personas): 2 tomates 2 cucharadas soperas de aceitunas 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Lavamos y troceamos un tomate. Colocamos el tomate en un cuenco y le añadimos las aceitunas. Pelamos y picamos muy finos los ajos. Aderezamos el tomate ...

Receta de Stromboli, mostramos cómo preparar este clásico en casa y disfrutarlo como si estuviéramos en una pizzería de Chicago. El Stromboli es una preparación italiana (pan relleno o pizza) que lleva el nombre de la isla de Stromboli, ubicada en el mar Tirreno, frente a la costa norte de Sicilia. Se dice que fue creado en los Estados Unidos por inmigrantes italianos y que lleva el nombre de la ...

PASTEL ENRROLLADO DE FRESAS Y CREMA DE MASCARPONE Aprovechando que aun hay fresas en el mercado, he preparado esta tarta, que es todo un clásico por lo que se refiere a los ingredientes, que combinan a la perfección. La receta es la de un bizcocho genovés que le hemos cortado en tiras y las hemos ido poniendo en forma de espiral, dando así una forma mas vistosa a nuestra tarta. Espero que os gust ...