Saludable y perfecta para aquellas personas que quieren cuidarse, así es la receta de pollo al horno con limón que te traigo hoy. Es un plato que solemos preparar muy a menudo pero que hasta hoy no había compartido contigo. Verás que sencilla que es. Ingredientes del pollo al horno con limón 2 muslos y contramuslos 2 limones 4 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra Agua Sal Romero Preparaci ...

Si hay un postre típico de esta fecha son las tortitas de calabaza. Ahora es el momento de prepararlas en casa y de disfrutar de este gran sabor. ¿Las has probado alguna vez? Aquí tienes la receta que utiliza mi amiga Natalia para prepararlas en casa. Para las tortitas de calabaza necesitas: 250 gramos de calabaza La ralladura de un limón 125 gramos de azúcar o un vaso pequeño 2 huevos 250 grmaos ...

¡Hola a todos! A la hija de una amiga le detectaron hace poco celiaquía, y a raíz de ahí, estuve investigando muchas recetas para poder hacer unos cupcakes o pasteles sin gluten, para que ella también pudiera disfrutar de un buen dulce. Son muchas las personas, y cada vez más, las que les diagnostican celiaquía y tienen que cambiar todos sus hábitos alimenticios, añadiéndole el desembolso económic ...

Esta pizza esta riquísima, así que la comparto con todos vosotr@s para que aprovechéis y antes de que se acaben los higos, la disfrutéis también. Veréis este año la higuera se a portado genial, nos hemos hinchado a comer higos, no como otros años que se estropeaban y apenas los probábamos, son tantos los que hemos cogido que se me ocurrió ponerlos en la pizza, tendríais que ver la cara que puso mi ...

Para hacer Brownie, derretir el chocolate y mantequilla a fuego lento. Retirar y Dejar enfriar un poco. Agregue el azucar morena hasta que se mezclen anadir el huevo, mezclar muy bien. Incorpore la harina, mezclar hasta que este bien combinado vierta la mezcla en el molde preparado. Hornear a 15 min a 160 grados. Para el pastel de mantequilla colocar en un bol harina azúcar y levadura mezclar nuev ...

El brownie es el postre preferido de mi sobrino Marcos y yo la verdad es que no he hecho muchos y tenía ganas de probar uno genuinamente americano y el resultado es escandalosamente bueno........ Como voy a repetir esta receta muchas veces el próximo ya tiene dueño, Marcos. La receta está basada en una del blog Sophie Bakery. Las cantidades que indico es para un molde de 20*20 o 22*22 mas o menos ...

Éclairs, petisús, relámpagos, pepitos, bombas, susos... los he oído llamar de muchísimas formas. Mis lactosillos de Facebook que son de todo el mundo ellos que son muy apañaos y muy guapos todos me cuentan cómo llaman a estos dulces de pasta choux alargados y rellenos de crema en cada región. Lo cierto es que su nombre original es éclairs de chocolate ("relámpago" en francés). Llevaba mu ...

Hoy casi nos quedamos sin receta. Y digo casi porque preparé el borrador, tomé varias fotos inspiradoras, me fajé a cocinar y a preparar una torta de chocolate húmeda, esponjosa y divina. Solo faltaba la cubierta, color rosa intenso y deliciosa...hasta que me percaté de que en este país todo se descompuso y cuando digo todo me refiero a TODO. Mejor no entro en detalles pero les recomiendo que si ...

¡Hola! Ha llegado Octubre un poco lluvioso y algo frío,  acto seguido, comienzan a apetecer cositas dulces para merendar o tomar junto con el te o el café (bueno a muchos siempre nos apetece comer cositas dulces para merendar ¡jajaja!). Este manjar es 100% natural, vegano y libre de azúcares refinados, fácil de preparar, almacenar y lo mejor de todo dura un montón de tiempo guardado en  un envase ...

Formas de cocinar pollo Estas 4 formas de cocinar pollo estan muy fáciles y rapidas. Prepárate para hacer distintas formas de cocinar pollo. El pollo cada día tiene mucho protagonismo en la cocina de millones de personas. Estoy segura que mientras estoy escribiendo este pos de cocina compartir, el cualquier lugar del mundo miles de personas están cocinando, comiendo o comprando pollo. Por esa r ...

4 tomates grandes 100 gr jamón cocido 2 huevos 100 gr queso Mozzarela 1 cucharada pimentón picante Sal Pimienta Cortar las tapas de los tomates. Sacar el contenido una cuchara. El relleno de los tomates cortarlos en cuadros bien pequeños y reservar. Por otro lado, cortar en dados los 100 gramos de jamón cocido, colocar en el recipiente donde están los cubos tomates. Añadir los dos huevos, y mezcla ...

Ayer Feli (mi pequeño bandido de 2 añitos) se encontraba con sus amiguitos en el parque para compartir el desayuno y despedir a una de sus amigas que regresa a vivir a su país. Todos llevarían algo para comer y beber. Me acordé de esto la noche anterior, cuando toooodo estaba cerrado y mi alacena medio vacía. Sin harina, pero con un toque de ingenio y algunos pocos ingredientes logré estas cookies ...

Entrada Es increíble como si profundizas un poco en la materia que sea que lo hagas comienzan a aflorar productos nuevos o desconocidos hasta la fecha para ti, ya sea por tus propios medios o por con ayuda de otras personas que te van mostrando el camino hacia sabores, productos y, como en esta ocasión, a cortes de carne muy poco conocidos pero muy interesantes y bastante tiernos y jugosos como es ...

Al llegar el otoño, vemos cómo nuestras ciudades se van llenando de puestos callejeros donde venden castañas asadas. Quién no ha sucumbido a la tentación y ha comprado alguna vez un paquetito de esas castañas bien calentitas. ¡Y qué ricas están! ¿No has pensado nunca en hacerlas caseras? Aquí puedes ver las tres formas más comunes que hay para hacer castañas asadas en casa, con buenos resultados y ...

Ingredientes (por persona): 1/2 pechuga de pollo 2 bocconcini de mozzarella 3 tomates cherry 2 hojas albahaca sal y pimienta Se abre la pechuga por la mitad, se coloca sobre papel aluminio, la cubrimos con papel film y lo aplanamos con un uslero hasta tener una altura uniforme. Luego intercalamos una linea de rodajas de tomate con una linea mozzarella, salpimentamos colocamos la albahaca y cerramo ...

Muchas veces me he hecho esta pregunta y la verdad, es que creo que no hay ninguna. A veces da la impresión de que las yemas son más grandes, pero yo creo que no es así. He leído mucho en recetarios y en la mayoría de ellos se hace referencia al huevo blanco para hacer tortillas y para la repostería. Y los morenos para el resto de recetas saladas. Puede que fuera por la tradición o porque antes no ...

Hoy día 16 de octubre es el Día Mundial del Pan, anunciado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB). El pan nos aporta sobre todo fibra alimentaria, vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales e hidratos de carbono de asimilación rápida, imprescindibles para la vida diaria. En las últimas décadas, el consumo de pan en España ha descendido por la falsa creencia de que el pan engorda. Y n ...

Pensando en los menús del día, tenia por el congelador unas almejas buenísimas. Así que, las saqué y mientras se descongelaban mi cabeza empezó a pensar, cómo las iba a hacer para tener la comida del día siguiente cubierta. Primero pensé en hacerlas con salsa de cebolla, pero no había cantidad suficiente para todos. Luego pensé en hacerlas con arroz, pero claro, con el tiempo justo que tenemos par ...

¿Que os parecen estas bonitas piruletas de chocolate y popitas? Son ideales para los niños. simpáticas, sencillas y además están muy ricas... Son ideales para las fiestas de cumpleaños, para llevar al cole o simplemente para darles un capricho... Las podéis hacer junto con ellos y pasar una dulce tarde repostera...se divertirán,seguro. Cuando recibí mi degustabox de este mes y vi las popitas, supe ...

La muerte de Wayne Dyer me tomo totalmente por sorpresa y me afecto más de lo que me hubiera imaginado. Creo que lo que más lamenté fue que muriera en plena actividad y con tanto más por hacer y por compartir con todos nosotros. Y no es que su carrera fuera corta, de hecho, tenía 75 años y como 40 de compartir temas relacionados con el crecimiento personal y la espiritualidad e innumerables libr ...

Sopas y cremas, reconfortantes! Hola! Hoy traigo nueva recopilación de recetas. Esta vez son 6 sopas y cremas reconfortantes, ideales en cualquier época del año pero sobre todo cuando refresca el tiempo o estamos resfriados, con las defensas bajas. Son un primer plato o entrante perfecto, así que vamos con las recetas. En mi blog Sabrinas Sea of Colors, encontrarás mi más reciente creación, una ...

Seguimos con la temática de Halloween, esta vez con una receta asquerosamente deliciosa, ideal si queréis sorprender a vuestros invitados con unas originales lombrices de tierra servidas sobre una cama de oreo triturada. Son muy fáciles de preparar y os pueden ayudar los peques de la casa. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes 80 g. de gelatina de sabor fresa. 40 g. de gelatina neutr ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: PARA LA CABALLA: 1 CABALLA 1/4 KG DE SAL 1 TAZA DE VINAGRE DE ARROZ O DE SIDRA 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR PARA EL ARROZ: 1 VASO DE ARROZ JAPONÉS 1 VASO DE AGUA 4 CUCHARADAS DE VINAGRE DE ARROZ 2 CUCHARADAS O 3 DE AZÚCAR 1/2 CUCHARADITA DE SAL ELABORACIÓN: En primer lugar limpia los la caballa y separa los lomos quitando la espina central ( lo puede ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1/2 POLLO TROCEADO 5 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA SAL PARA LA SALSA BARBACOA:1/2 CUCHARADITA DE CONCENTRADO DE CARNE 1/2 VASO DE COCA COLA 5 CUCHARADITAS DE TOMATE FRITO 1 CUCHARADITA DE MIEL UN CHORRITO PEQUEÑO DE SALSA DE SOJA PIMIENTA NEGRA ELABORACIÓN: Primero para hacer la salsa barbacoa ( hay miles de maneras de hacerla )pon un cazo al fu ...

"Refrany; Caqui i codony fruits de la tardor" Caqui y membrillo, frutos del otoño. Los caquis, son una fruta habitual en mi tierra por éstas fechas, originarios de Japón y China. Aunque hay dos clases de caquis, el Persimón que está verde tiene un color amarillo y cambia a color anaranjado y similar a un melocotón maduro cuando está en su punto adecuado y es muy difícil de cortar fino ...

Hace ya bastante tiempo que la moda de los Mug Cakes llegó y aún así yo me resistí a prepararlos porque sabía que si empezaba esto se volvería adictivo, y lo es amigos, estaba en lo cierto, preparar un postre en menos de cinco minutos y sin apenas ensuciar no es sano, ja, ja. Con un dulce tan rápido cualquier momento de bajona caeremos en la tentación y luego no hay cuenta atrás una vez preparado ...

Seguimos con las recetas otoñales de calabazas, que están de temporada y ademas de ser muy económicas están buenísimas. Para hoy prepararemos un brazo gitano de Calabaza, un postre muy ligero , muy jugoso y con un sabor extraordinario, ademas esta receta sin lácteos, el sabor del la calabaza con las especias, sin duda lo hacen un postre muy apetecible, y para mi relajante. Lo he acompañado de u ...

¿Ya hablamos de los NCSNHC? Son los No Comemos Si No Hay Carne, una entidad sin fines de lucro cuya única actividad son reuniones en las cuales se alardea de lo rica que es la carne y se critican los platos sin carne. Son inofensivos. Sí, hablamos de ellos cuando les enseñé a hacer salsa boloñesa. Pero no les dije toda la verdad en ese post. ¿Saben por qué conozco a los NCSNHC?. Porque hace años f ...

Hace unos días se celebró el día internacional del huevo, y hoy por cierto es el día internacional del pan, con tantas celebraciones tenemos que estar felicitando a todos y cada uno de los alimentos que hacen fiesta. De momento esta mañana lo primero que he hecho ha sido felicitar a todos los panes del mundo y panecillos. Pues como íbamos diciendo el día del huevo se celebró hace poco y yo lo quie ...

Hoy la receta tiene aires mafiosos. Aunque no posea tintes de la cocina ítalo-americana, su mezcla de ingredientes o historias y los elementos cubanos como el plátano o de la salsa de tomate (muy a la italiana) me llevan al núcleo de la familia Corleone. Este "Arroz a la cuba" es todo un clásico de la cocina y cada cocinero tendrá sus propios trucos, gustos, apaños o técnicas para prepar ...