Una ensalada tibia Griega, deliciosa y muy fácil de preparar! Hoy les traemos una guarnición muy rica, de origen Griego, es una Ensalada de Verduras con Queso Feta y se la conoce como Buyurdi o Bougiourdi. Algo muy particular es que es una “ensalada caliente” o “ensalada tibia”, a base de Queso Feta, morrones y tomate, que se condimenta con sal, pimienta, orégano y aceite d ...

Quería comer unas lentejas, pero sin carne ni grasas, pensaba hacerlas con un sofrito de tomate cebolla y pimiento verde. Pero cuando abrí la nevera y vi lo que tenía, cambie de idea. Tenía que aprovechar lo que quedaba y me vino la inspiración para terminar con algunos restos. Así que estas lentejas con verduras son de aprovechamiento, que las cosas no están para despilfarrar. ¡Y bien ricas han s ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una receta sencilla de arroz con cazón. La receta es muy parecida hacer paella lo único que solamente le vamos a echar el cazón y algunas verduras. El cazón le da un gusto muy rico a este arroz. Espero que le guste nuestra sencilla receta. Detalles de la Receta Raciones 3 Preparación 5M Cocinado 45M Dificultad Fácil Calorías 257 *Las ca ...

Si estáis preparando una completa merienda para los peques aquí os dejo esta ­­deliciosa receta. Ingredientes: - Un par de tortillas de trigo. - Crema de cacao. - 2 plátanos. - Almendras picadas para decorar. Elaboración: Untamos la tortilla de trigo con la crema de cacao, colocamos el plátano dentro, lo enrollamos y lo cortamos en forma de sushi. Lo ponemos en ...

En mi viaje a Guadalajara, hace ya muchos años, una de las cosas que me enamoraron fueron sus bizcochos borrachos. Una dulcería tan tradicional como deliciosa y cuya receta original es alto secreto. Yo he preparado mi propia versión. En este caso están emborrachados con un almíbar al que he añadido ron y coronado con una capa de yema tostada que los convierten en toda una delicia. El secreto, al m ...

Preparar EMBUTIDO DE POLLO CASERO es muy fácil. El resultado merece la pena doy de de ello (unas cuantas veces ya); Esta muy rico, bien espaciado y lo puedes probar (una vez tengas tu embutido), no solo en frío ,que está genial por cierto, en algún Sandwich o tostada o simplemente comerlo así por que sí , como quién mete el dedo en la crema de cacao; por que se trata de capricho muy goloso. Una ...

Ingredientes: 35 g. de agua 400 gr. de ramilletes de coliflor 50 gr. de aceite de oliva 1 diente de ajo 60-80 gr. de jamon curado en dados 3-4 pellizcos de pimienta negra molida Ponemos en el vaso el agua. Introducimos el cestillo con la coliflor y programamos 4 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad Cuchara. Extraemos el cestillo y vaciamos el vaso. Ponemos en el vaso 20 gr. de aceite y el diente d ...

Ingredientes 1 Calabacín de buen tamaño 1 Cebolleta fresca Unas Ramitas de cebollino Al gusto Queso crema @philadelphia_es Al gusto Atún en aceite @calvo_es Gambas cocidas Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra recién molida Al gusto Aceite de oliva virgen extra Pasos Preparamos el relleno: Ponemos a escurrir el atún del aceite y después lo desmigamos en un bol amplio, pelamos y picamos muy menuda l ...

Ingredientes: 100 gr. de nata liquida 300 gr. de chocolate fondant 40 gr. de brandy Fideos y cacao para rebozar Ponemos la nata en el vaso y programamos 4 minutos/Temperatura 100º/Velocidad 2. Añadimos el chocolate troceado y trituramos Velocidad 8/Sin tiempo hasta que este bien triturado. Bajamos los restos de chocolate de las paredes y añadimos el brandy. Mezclamos 15 segundos/Velocidad 6. Verti ...

¿Has probado alguna vez el goulash de ternera? Es un guiso potente pero ahora que ya viene el frío y apetece el cuchareo, viene genial. ¿A qué tiene buena pinta? Es una receta de origen húngaro y aunque puedes incorporar patatas y añadirle un poco de agua o caldo, así lo preferimos en casa. Hola. Soy Montse. Bienvenido a mi cocina. Si te gusta lo que ves, o no, no olvides dejarme un comentario. L ...

El croissant es un bollo de mantequilla que es muy popular en todo el mundo. Es un buen acompañante de desayunos y meriendas. Se le puede comer dulce o salado. Sin embargo, hay ocasiones donde estamos apurados y el horno no es una opción. Por lo tanto, vamos a enseñarte cómo hacer croissants en microondas. Ingredientes Este bollo también se le conoce por el nombre de medialuna, cuernitos, cang ...

AMC, compañía líder del mercado internacional en el sector de los utensilios de cocina premium de acero inoxidable, demostró durante un showcooking, dirigido por el chef Javier Ahedo, que comer sano no está reñido con un sabor espectacular y el placer de sentarse a la mesa. Porque una alimentación saludable se asocia, en la mayoría de las ocasiones, a una cocina baja en sal y grasas que puede dar ...

La verdad es que nunca he sido fanática de tirar la comida, incluso cuando parece que está pasada. Me sucede mucho con alimentos como los plátanos que maduran demasiado rápido, y parece que están ya listos para tirar a la basura, pero desde hace algún tiempo los empecé a utilizar para una receta que me ha terminado encantando. Os quiero presentar la receta para hacer un bizcocho de plátano esponjo ...

Holaaaa! Hoy vengo con un rollo de carne picada. Queda muy rico y jugoso. No lleva mucha complicación. Cuando lo vuelva hacer pondré el paso a paso para que así sea más fácil de elaborar. Ingredientes: 500 gr. Carne picada ( en mi caso de cerdo ) Pan rallado ( el mío de Adpan sin alérgenos) Brócoli cocido y picado Cebolla caramelizada ó frita Beicón Cebolla en polvo Perejil seco Preparación: En ...

¿Toñi estás con tus fotos para el blog? Así me preguntaba mi vecina Mari Carmen mirando entre las rejas cubiertas de blancos jazmines que separa nuestros porches. ¿Qué has hecho? Una genial versión del ajo blanco malagueño que me ha cautivado, le contesto; Una genialidad que ha presentado un joven chef, Daniel Fernández, que trabaja con MALMURFUSION SELECCION GOURMET , una gran empresa de distr ...

Hacer una tarta no es una tarea fácil, seguro que muchas veces te lo has planteado pero siempre te has echado atrás debido al gran trabajo que conlleva. Cocinar una tarta de cumpleaños o aniversario siempre implica que deba tener un aspecto fantástico para conseguir asombrar a los invitados a la fiesta, por ello lo más adecuado para quedar bien es comprarla. Sin embargo, hacer la tarta por nuestra ...

Los Espaguetis con albóndigas son de aquellos platos de comida familiar que nos trasladan a un momento concreto.    Uno de los platos que nos trasladan desde Italia a NorteAmerica en especial New York, son estos espaguetis que os presentamos hoy, os aseguro que Laura estaba soñando con ellos.  No será la última vez que los prepararemos, pues solucionamos muy bien la comida, con este plato único.  ...

El estofado de ternera es uno de los platos fijos en mi casa de toda la vida. Al menos cada quince días cae uno. Y una tradición de mi abuela era la de echarle dos ingredientes que no todo el mundo le suele poner. Uno los macarrones. Mucha gente que viene a casa y los ve por primera vez se sorprende, pero la verdad es que están riquísimos y hace que el estofado sea plato único porque lleva de todo ...

Bizcocho de calabaza y chocolate Seguimos preparando dulces con calabaza, hoy os traigo un bizcocho sencillo con calabaza y chocolate. Una combinación riquísima, una manera de preparar dulces mucho más saludables. La calabaza da mucho juego, yo nunca la había utilizado tanto como este año, la verdad es que me sorprende la de platos que se pueden preparar con ella, en los salados se hacen ricas cr ...

Callos de ternera tiernos y deliciosos Callos de ternera tiernos y deliciosos ,historia:Cómo hacer callos de ternera Hoy tenemos una receta de callos de ternera tiernos y fáciles. Si estáis hartos de que los callos os queden duros, aquí vais a encontrar toda la información y consejos para que sepáis cómo cocer los callos de ternera perfectamente. Además van con un apaño muy común de tomate, choriz ...

Ya de nuevo en casa, os dejo una receta exquisita que hice este puente para una comida familiar, pulpitos estofados con una sabrosa salsa!! Los hice como aperitivo para tomar antes de un arroz del senyoret y os tengo que decir, que mojando pan en la salsa, casi se quedan sin hambre para el arroz....y eso que ese arroz les encanta!! Estos pulpitos se pueden preparar como aperitivo, como guarnición, ...

Posted by: Gemma Biosca Ingredientes 300 ml de agua 25 gr de levadura fresca 100 gr de nueces peladas 500 gr de harina (puede ser integral) 1 cucharadita de azucar 1 cucharadita de sal 15 gr de aceite de oliva virgen Semillas para rebozar los panecillos Agua para pincelar los panecillos Elaboración 1. Ponemos la levadura fresca desmigada dentro del vaso y calentamos a 37º/1 min./vel.1 2. Añadim ...

Hacer un bizcocho en horno de gas para algunos puede resultar una tarea que prefieren evitar por temor a que el horneado sea inadecuado, pero en realidad es un proceso bastante sencillo, que con un poco de práctica puedes terminar por conseguirle el truco y cocinar frecuentemente unos hermosos bizcochos dignos de ser presumidos en redes o portada de cualquier revista sobre repostería. Receta bá ...

El queso es uno de los alimentos básicos que tenemos en la cocina. Es muy sabroso y nutritivo pues de él obtenemos la leche y el calcio que nuestro cuerpo necesita para mantener nuestros huesos fuertes y sanos. Es muy versátil porque puede ser añadido en variedades de comidas. No obstante, cuando tiene exceso de sal, su sabor es desagradable y dañino para la salud. Así que te enseñaremos cómo quit ...

La cochinita pibil es un plato mexicano oriundo de la península de Yucatán. La receta versa sobre carne de cerdo abobada con achiote. Como dato histórico, hace muchísimos años era preparada por los mayas. En este artículo repasaremos su preparación y exploramos las formas para acompañar la cochinita pibil. Ingredientes y preparación Para los ingredientes necesitamos lomo de cerdo, pierna de cer ...

Un queque o tarta es un postre protagonista de múltiples celebraciones, como fiestas de cumpleaños, fiestas de graduación y festividades de otra índole. Asimismo, es ese postre que podemos preparar de manera muy sencilla cuando tenemos un antojo de algo dulce en casa. Así que si tienes a tu disposición un horno eléctrico, te presentamos una receta de queque en horno eléctrico. Ingredientes Pr ...

Una tarta deliciosa, sin horno, muy tropical y refrescante, te ánimo a hacerla porque esta buenísima y es muy fácil de preparar, tiene una textura suave y cremosa, la cobertura tiene un intenso sabor a mango y la base de galletas le da un toque crujiente. Ideal para una comida o cena familiar! (Para un molde redondo desmontable 23 cm o 24 cm) Ingredientes para la base:250 grs. de galletas digesti ...

Para hacer una rica carne mechada sólo necesitas un buen trozo de carne y algunos aliños e ingredientes básicos. La clave está en el tiempo de cocción. ¡Aprende a prepararla y úsala como base de múltiples platos! Hace un tiempo subí una receta de ñoquis con carne mechada a mi instagram. Varios me preguntaron  cómo se hacía carne mechada, así que decidí subirles el paso a paso de esta fácil y versá ...

Llevo mucho tiempo sin publicar y hoy regreso con este bizcocho tan otoñal... Lo improvisé cuando vi que me quedaban 2 actimel en la nevera y estaban a punto de caducar. Pensé, "si elaboramos un bizcocho de yogur, ¿por qué no de actimel?". Así que me inventé la receta conforme iba añadiendo ingredientes... Tenía claro que lo quería especiado, no sé si te ocurre lo mismo pero asocio est ...