El comino es una especia de cierto sabor amargo y olor fuerte que se relaciona con la cocina de La India por ser uno de los componentes del curry, pero que también es usada en otras cocinas, como la española.
Además de sus usos culinarios en salsa, mojos o como aderezos de carnes, entre otros, tiene multitud de propiedades medicinales.
Descubre en este enlace más información sobre el comino y distintas recetas donde puedes utilizarlo.
Imagen: sporkist/Flickr
Ultimamente me ha dado por las cremas de verduras. Buscando entre mis libros de recetas encontré esta receta de crema de zanahoria y comino y como siempre tengo en casa zanahorias, pensé que sería buena idea hacer una crema con ellas. Al principio pensé que podría quedar un poco dulce, pero con las verduras que se utilizan para preparar el caldo, el limón y el comino, lo que queda es una crema muy ...
Hoy vamos a preparar unos CRACKERS SALUDABLES de CURRY CRUJIENTES con GRANOLA que están deliciosos. Además llevan también especias y semillas. Son fáciles y rapidísimas de preparar y os van a encantar.
Qué propuesta tan original nos hacen desde el blog ORIELO'S KITCHEN para disfrutar de un pollo al curry: comerlo en crepes.
Los arroces melosos son de extrema suavidad para el paladar. Compruébalo probando esta versión del blog LOS ANTOJOS DE CLARA.
Ya tienes la cena pensada para hoy con esta fantástica recetas de guisantes con verduritas que nos traen desde el blog LOS ANTOJOS DE CLARA.
Prepara este guiso tan rico siguiendo las indicaciones del blog LOS ANTOJOS DE CLARA.
El aderezo de este pollo frito tiene un toque andaluz que te va a sorprender mucho. ¡A qué esperas para probarlo!
Otro mes que pasa, y otra cocina asaltada por los compañeros del reto #asaltablogs. No dudéis en pinchar en el logo para ver en que consiste este juego, es de lo más divertido:Y quién ha sido el probrecito bolg asaltado? (de pobrecito nada, que anda que no debe de disfrutar viendo sus recetas pasear por cocinas ajenas). Pues le ha tocado el turno a El cajón desastre de Maggie. Margot, la autora de ...
Esta ternera en salsa con cominos, cerveza y nueces es una receta de un guiso de ternera diferente a las habituales, ya que las nueces le aporta un sabor peculiar. Anímate a prepararla, sorprenderás.Cantidad: 1 caldero (6 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 30 minutosLista en: 45 minutosCocina: InternacionalPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:1 kilo 200 gramo ...
MINI CAKES DE PIMIENTOS MORRONES Y COMINO
Un plato tradicional donde los garbanzos y espinacas se juntan en el mismo plato y se aderezan con especias como el pimentón y el comino. La receta es del blog HORTOGOURMET.
Verás qué rica queda la lombarda cocinada como nos apuntan desde el blog PORTAL JARDÍN.
Descubre de la mano del blog LOS ANTOJOS DE CLARA esta versión vegetariana de una de las sopas más populares de Latinoamérica.
“Noto cierto emoción ante la incertidumbre futura. Por fin sé apreciar las encrucijadas que encuentro en mi camino, y pienso confiar en esta nueva posibilidad”(Cosas que los nietos deberían saber. Mark Oliver Everett)No sé si estaréis de acuerdo conmigo, pero creo que es cierto que la vida es una encrucijada, siempre hay dos opciones entre las que podemos escoger y nuestro futuro depende del camin ...
Hay que ver lo que reconforta una buena sopa casera cuando tenemos un refriado, ¿verdad? Esta de pollo de los ANTOJOS DE CLARA, es perfecta para ello.
Una receta con un sabor muy especial que comparten desde el blog RECETECUM.